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大C廚房 The BiC Kitchen
Hong Kong
Приєднався 14 лип 2019
[English Sub] Steamed Shrimp and Vegetable Dumpling | 鮮蝦蒸粉果
大家好，我是大C，我是一個來自香港的普通家庭主婦。我熱愛烹飪，希望透過網絡去分享我多年來的煮食心得和技巧。我的影片以廣東話為主，並附有字幕，希望能藉此與大家互相交流和分享。
[大C廚房] 鮮蝦蒸粉果 | 蝦餃的變奏版 | Steamed Shrimp and Vegetable Dumpling [字幕]
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#dimsum #點心 #點心食譜
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「Audionautix」創作的「Acoustic Guitar 1」是根據「Creative Commons Attribution」(creativecommons.org/licenses/by/4.0/) 授權使用
演出者：audionautix.com/
[大C廚房] 鮮蝦蒸粉果 | 蝦餃的變奏版 | Steamed Shrimp and Vegetable Dumpling [字幕]
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![[English Sub] Steam Glutinous Rice Roll | 糯米卷](http://i.ytimg.com/vi/uu13JE7HxX4/mqdefault.jpg)
![[English Sub] Steam Glutinous Rice Roll | 糯米卷](/img/tr.png)
[English Sub] Steam Glutinous Rice Roll | 糯米卷
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![[English Sub] Steam Glutinous Rice with Chicken | 糯米雞](http://i.ytimg.com/vi/QN9Y8mKodbI/mqdefault.jpg)
[English Sub] Steam Glutinous Rice with Chicken | 糯米雞
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大家好，我是大C，我是一個來自香港的普通家庭主婦。我熱愛烹飪，希望透過網絡去分享我多年來的煮食心得和技巧。我的影片以廣東話為主，並附有字幕，希望能藉此與大家互相交流和分享。 [大C廚房] 足料糯米雞食譜 | Steamed Glutinous Rice with Chicken [字幕] 分享影片: ua-cam.com/video/QN9Y8mKodbI/v-deo.html #dimsum #點心 #點心食譜 分享影片: ua-cam.com/video/QN9Y8mKodbI/v-deo.html 訂閱頻道: ua-cam.com/channels/ROfhHaU-wvnBsfUWsPWQew.html 「Audionautix」創作的「Acoustic Guitar 1」是根據「Creative Commons Attribution」(creativecommons.org...
![[English Sub] Taro Spring Roll | 芋絲春卷](http://i.ytimg.com/vi/3umsYNNiYiw/mqdefault.jpg)
[English Sub] Taro Spring Roll | 芋絲春卷
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大家好，我是大C，我是一個來自香港的普通家庭主婦。我熱愛烹飪，希望透過網絡去分享我多年來的煮食心得和技巧。我的影片以廣東話為主，並附有字幕，希望能藉此與大家互相交流和分享。 珍珠雞 Steamed Glutinous Rice with Chicken ua-cam.com/video/tFDRx-WnfoA/v-deo.html 蒜蓉蝦春卷 Garlic Shrimp Spring Rolls ua-cam.com/video/AnGPHdnQ40Y/v-deo.html 蘿蔔絲春卷 Radish Spring Rolls ua-cam.com/video/t4zq1kRKZKE/v-deo.html [大C廚房] 香脆可口的芋絲春卷食譜 | Taro Spring Rolls [字幕] 分享影片: ua-cam.com/video/3umsYNNiYiw/v-deo.html #...
![[English Sub] | Very simple Vegan Pudding | No eggs | No milk | 無蛋奶素食布丁](http://i.ytimg.com/vi/Ty3Sg_ZPMWo/mqdefault.jpg)
[English Sub] | Very simple Vegan Pudding | No eggs | No milk | 無蛋奶素食布丁
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大家好，我是大C，我是一個來自香港的普通家庭主婦。我熱愛烹飪，希望透過網絡去分享我多年來的煮食心得和技巧。我的影片以廣東話為主，並附有字幕，希望能藉此與大家互相交流和分享。 [大C廚房] 簡單夏日甜品 | 無蛋奶素食布丁 [字幕] 分享影片: ua-cam.com/video/Ty3Sg_ZPMWo/v-deo.html 分享影片: ua-cam.com/video/Ty3Sg_ZPMWo/v-deo.html 訂閱頻道: ua-cam.com/channels/ROfhHaU-wvnBsfUWsPWQew.html 「Audionautix」創作的「Acoustic Guitar 1」是根據「Creative Commons Attribution」(creativecommons.org/licenses/by/4.0/) 授權使用 演出者：audionautix.com/
![[English Sub] Visit Sheung Wan | Runny Century Eggs | Cantonese Cured Meat](http://i.ytimg.com/vi/WM-1kkVsDMs/mqdefault.jpg)
[English Sub] Visit Sheung Wan | Runny Century Eggs | Cantonese Cured Meat
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大家好，我是大C，我是一個來自香港的普通家庭主婦。我熱愛烹飪，希望透過網絡去分享我多年來的煮食心得和技巧。我的影片以廣東話為主，並附有字幕，希望能藉此與大家互相交流和分享。 [醃子薑教學] ua-cam.com/video/n8MjccTpcP4/v-deo.html [大C廚房] 跟大C到上環買食材 | 糖心皮蛋 | 臘味 [字幕] 分享影片: ua-cam.com/video/WM-1kkVsDMs/v-deo.html 順興行糖心皮蛋 上環蘇杭街98號地舖 G/F, 98 Jervois Street, Sheung Wan 港鐵上環站 A2 出口, 步行約5分鐘 李煥糖心皮蛋 上環永樂街118號上環永樂街118號昌生商業大廈地下B舖(入口在後面東來里) Shop B, G/F, Cheong Sun Tower, 118 Wing Lok Street, Sheung Wan...
![[English Sub] Alkaline Rice Dumpling (Short-grain) | 鹼水粽(短糯米版)](http://i.ytimg.com/vi/LV7fc2GS0Zc/mqdefault.jpg)
[English Sub] Alkaline Rice Dumpling (Short-grain) | 鹼水粽(短糯米版)
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![[English Sub] Peanut & Pork Rice Dumpling | 花生鹹肉粽](http://i.ytimg.com/vi/m4aL4iPYvPw/mqdefault.jpg)
[English Sub] Peanut & Pork Rice Dumpling | 花生鹹肉粽
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![[English Sub] Steamed Pork Belly & Taro Bun | 叉燒酥](/img/n.gif)
[English Sub] Steamed Pork Belly & Taro Bun | 叉燒酥
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[English Sub] Steamed Pork Belly & Taro Bun | 荔芋燒腩卷
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[English Sub] Steamed Chinese Sausage Bun | 臘腸卷
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[English Sub] Hakka Radish Rice Dumpling | 蘿蔔茶粿
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[English Sub] Golden Radish Buns | 蘿蔔絲黃金大餅
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[English Sub] Steamed Beef Tripe (Omasum) | 薑蔥蒸牛柏葉
Переглядів 14 тис.Рік тому
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[English Sub] Sweet Mung Bean Soup | 陳皮海帶綠豆沙
Переглядів 12 тис.Рік тому
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[English Sub] Hong Kong Street Food | Fried Shredded Radish Cake | Fried Sweet Potato | 炸油糍 | 炸蕃薯餅
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[English Sub] Blueberry Cheese Cake | 藍莓芝士餅
Переглядів 9 тис.2 роки тому
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[English Sub] Quail Egg Shumai | 鵪鶉蛋燒賣
Переглядів 9 тис.2 роки тому
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[English Sub] Birthday Peach Buns | 壽桃包
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[English Sub] Black Sesame Pudding in Several Ways | 黑芝麻布甸
Переглядів 53 тис.2 роки тому
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[English Sub] Pork & Chinese Chives Potstickers | 韭菜鍋貼
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[English Sub] Chocolate & Banana Swiss Roll | 朱古力香蕉蛋糕卷
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[English Sub] Sheng Jian Bao | 菜肉生煎包
Переглядів 14 тис.2 роки тому
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[English Sub] Shrimp Cheung Fun | 鮮蝦韭黃腸粉
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[English Sub] Chinese BBQ Pork Cheung Fun | 叉燒腸粉
Переглядів 12 тис.2 роки тому
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[English Sub] Black Sesame Tang Yuan | 黑芝麻湯圓
Переглядів 11 тис.2 роки тому
[English Sub] Black Sesame Tang Yuan | 黑芝麻湯圓
Beautiful recipe! I want to make them for a dim sum party with friends. So after I steam them , I can freeze and then reheat in steamer from frozen? Thank you for making this video!
大C,可否教黑椒爽肚{豬肚}及豬肝如何處理及調味,謝謝
Thank you
Gelatine isn’t vegetarian. Can do this without Gelatine? Oh and lard as well… any substitute for lard?
撻底拮窿蛋液會流出痴住撻模？會脫唔到模嗎？
假如無廚師機，如何做？
臭草係咪一定要落？
靓女 都无话要浸几内？
師傅，不用做一些蘸醬汁嗎？好像少了些什麼似的?
有没有出牛肉肠粉的视频？
大C老師你好，好耐無見你出片，有問題想問，我跟著你做芝麻卷，為何蒸熟面層有些芝麻醬，錯在什麼地方
好專業太專業了唔敢試 番去搵個簡易版試下先再泥挑戰
請問如果唔用鹼水做嘅山竹牛肉一樣嗎？
大C你好, 我叫Luka ,今年4歲 我每天食午餐嘅時候，都會睇大C整嘢食㗎！ 你講解得好清楚啊，謝謝你！😊
根本做唔到，跟佢配方整出黎稀到咩咁！ 浪費時間心機材料！
用紅豆水出來效果不夠白，賣相差一點！我選擇煮熱鮮奶放糖和魚膠粉！但必須小心攪拌
可否問一下今次沒放梳打粉，放了有什麼作用？
非常感謝大C，而家知道我最喜歡食嘅馬荳糕啦！不過如果小弟想食較甜同椰漿味較重兩者落多少少是否可以呢？😅😅😅
每年都用这个方子，太棒了❤❤❤
1500克是3斤，並不是2斤半，計錯重量口感完全不一樣！
香港一斤是600克
@@thebickitchen ok 明白😉
红豆粽子看上去很美味😋谢谢分享👍🙏❤
謝謝你的分享，我嘗試學做這糕點，成功咗。 家人話好好味。 味道很好，不太甜。
放义燒代替臘腸
可唔可以唔落煉奶
我们南洋这里粽叶贵！我们只用二片叶子就一个粽子了！现在2024没有咸蛋王，一粒大的星币$5•80 吃不起！
没有什么新意！ok 啦😄
大C，太耐冇見你了，報個平安好嗎？
好吸引 簡單易整
可以教點整街邊的魚肉燒賣？
謝謝分享，請問用那牌子的廚師機攪拌 推介？Thanks
妳 用喝湯的湯匙一小湯匙一斤米純的花生油不黏葉子又香我包無數的鹼粽由其是紅豆要帶ㄎㄛ才好吃烏豆沙不好吃
可唔可以教整水泡餅？Thanks.
老師多謝你的分享❤
印象中冷糕的色水比較淺色，我曾去過大馬怡保吃過當地的「大舊麵」，是冷糕的變種，「大舊麵」外層就如片中的冷糕，色水較深，主要用花生漿，不加砂糖，芝麻和椰絲，味道比起冷糕好!
8:23
为什么不用搅蛋器？
食過幾好味
請問1.5湯匙是幾克
I would like to have the recipe of pu çhai ko. 5:17
Thank you
可否不用馬o薯粉改用生粉或粟粉
乜野是馬O薯粉
請問是否包好珍珠雞後,未食的話就直接放入冰箱,等下次食時才蒸翻熱,是嗎？
我成功整咗燒賣 跟住大C廚房嘅配方做法 味道好好 就如酒樓般一樣多謝大C大師啊！😊
怎樣清洗西米
請問可否用玉米粉/生粉代替澄面？
有乜用嘢優點？
Sao khg có công thức cân lượng , vui lòng cho biết cám ơn rất nhiều .
老師！我前天用自己打的芝麻粉，照你做的芝麻粉放煲煮食，顏色變成灰色，都沒什麼人吃，我什麼地方出錯
請問奶粉係用乜牌子嘅？